در تولید این عسل از شکر و آب شکر برای تغذیه زنبورها استفاده نشده است و تمامی مراحل موم بافی و تولید عسل به صورت کاملا ارگانیک انجام شده است که نتیجه آزمایش و ساکارز 1.8 درصد بیانگر این موضوع میباشد. در کنار کندوها یک چشمه آب وجود دارد که حتی نیاز به تامین آب ندارند. این عسل در دسته بندی عسل وحشی یا کوهی تولید شده است.
